Gastroback GmbH

Design Espresso Advanced Duo
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Gastroback GmbH
Gewerbestr. 20
21279 Hollenstedt
Deutschland
Telephone+49 4165 22250
Fax+49 4165 222529
Discover more from us
About us
Immer wieder fragen uns Kunden, woher der Name GASTROBACK® kommt. Die Erklärung ist einfach: Der Name steht für unseren Anspruch, professionelle Technik aus dem Gastronomiebereich für den Einsatz in der Küche nutzbar zu machen. GASTROBACK® ist eine moderne Premiummarke bei der Design, hochwertige Materialien, professionelle Funktion, Qualität und Sicherheit im Mittelpunkt stehen. Das ist für uns kein Wunschziel, sondern gelebte Realität – Tag für Tag, Produkt für Produkt.
Mit unseren Produkten bringen wir Innovationen in Ihre Küche, wie sie sonst nur Gastronomie-Profis zur Verfügung stehen. Denn was dem Küchen-Profi die Arbeit erleichtert und ihn seine Top-Ergebnisse erzielen lässt, das hilft natürlich auch in der heimischen Küche.
- Kaffee & Espresso
- Tee & Wasserkocher, Frühstück
- Saft & Smoothies
- Kochen, Backen & Grillen
- Profisortiment
- Living
Keywords
- GASTROBACK, Eismaschine, Ice Machine, Shaved Ice, Granitas
- Homeappliances, Haushaltsgeräte, Elektrogeräte, Küchengeräte
- Coffee, Espresso, Latte Macchiato, Cappuccino, Americano
- Entsafter, Juicer, Zitruspresse, Citrus Juicer, Ice Machine
- Grill, Brotbackautomat, Waffeleisen, Breadmaker, Waffle Make
Our Products

Design Espresso Advanced Duo
Mit modernem Design und professioneller Funktionalität, sowie der hervorragenden Leistung und einfachen Bedienung ist die DESIGN ESPRESSO ADVANCED DUO von GASTROBACK® bestens geeignet für den täglichen Kaffee- und Tee-Genuss. Die programmierbare Siebträger-Espressomaschine mit integriertem Mahlwerk und Zweikreis-Thermoblock-System eignet sich zum gleichzeitigen Espressobezug und Milchaufschäumen. Genuss ohne Wartezeit. Frischgemahlene Kaffeebohnen oder Kaffeepulver garantieren perfekte Kaffeespezialitäten von Espresso, Latte Macchiato, Cappuccino und Americano bis Café Crème.
Ausgestattet ist die Design Espresso Advanced Duo mit einer leistungsstarken und professionellen ULKA-Espressopumpe (15 bar) und dem schnellen Zweikreis-Thermoblock-Heizsystem mit integrierter Heißwasserfunktion und separatem Heißwasserauslauf für Café Americano, Café Crema oder Tee. Mit dem Manometer für die Kontrolle des optimalen Brühdruck, sowie einem elektronischen PID-Regler zur gradgenauen Überwachung der Wassertemperatur, garantiert die Design Espresso Advanced Duo von GASTROBACK® ein unvergleichliches Kaffee-Erlebnis.
Das integrierte Mahlwerk mit 30 Mahlgradeinstellungen, sowie die individuell einstellbare Kaffeepulvermenge kreieren Kaffeespezialitäten ganz nach persönlichem Geschmack. Der Bohnenfrischebehälter für 260 g Bohnen reicht dabei für mehr als 30 Espressoshots. Die 360° schwenkbare Milchaufschäumdüse, der große abnehmbare 2,8 Liter-Wassertank, sowie die beheizte Warmhalteplatte sorgen dabei für maximalen Komfort.
Die GASTROBACK® Design Espresso Advanced Duo wird mit Einzelwandfiltereinsatz für 1 und 2 Tassen, einem Milchschaumkännchen, Reinigungswerkzeug und einem Profi-Espresso-Tamper aus Edelstahl geliefert.

Design Ice Shaver
Sommer, Sonne, coole Drinks, denn Sommerzeit ist Eiszeit. Zur Abkühlung und Erfrischung lassen sich dem neuen DESIGN ICE SHAVER von GASTROBACK® leichte und fluffige Eisdesserts sowie coole Drinks ganz einfach selbst zu Hause herstellen. Der DESIGN ICE SHAVER ist das ideale Gerät für selbstgemachtes Shave-Ice und Snow Cones, beliebte Eis-Trends von Hawaii ̶- selbstgemachtes Kratz-Eis für Slush-Eis, Cocktails, Drinks und erfrischende Desserts oder leckere Eiskreationen.
Einfach frische Früchte, Saft, Kaffee, Milch oder Joghurt einfrieren und in einen der vier mitgelieferten Behälter füllen, Raspelstärke, von fein bis grob, und Höhe der Füllmenge einstellen und direkt in ein Cocktail-Glas oder Eisbecher raspeln. Besonders praktisch, fertige Eiswürfel oder Tiefkühl-Fruchtmischungen können mit dem GASTROBACK® DESIGN ICE SHAVER gleich direkt verarbeitet werden.
Dank der vier mitgelieferten Eisformen können die verschiedensten Kombinationen und Variationen für coole Sommerdrinks zusammengestellt werden. Wie von GASTROBACK® gewohnt, lässt sich auch der DESIGN ICE SHAVER einfach reinigen. Sämtliches Zubehör, wie die vier Eisformen und die hochwertige, wechselbare Raspelklinge sind für die Reinigung in der Spülmaschine geeignet.

Waffeleisen Advanced Control
Mit dem WAFFELEISEN ADVANCED CONTROL von GASTROBACK® lassen sich im Handumdrehen leckere, luftige, leichte und zarte Waffeln backen – ein Genuss für die ganze Familie.
Die integrierten Heizelemente mit 1.600 Watt Leistung, die präzise Temperaturkontrolle und der einstellbare Bräunungsgrad lassen die Waffeln immer wieder perfekt gelingen! In wenigen Minuten sind 2 Waffeln fertig: gut 2,5 cm dick, mit tiefen Mulden zum üppigen Belegen. Vier verschiedene Programme liefern optimale Ergebnisse für Standardrezepte und ermöglichen dadurch ein kinderleichtes Backvergnügen. Für jedes der Programme sind individuelle Einstellungen der Bräunung und Beschaffenheit möglich. Sogar die Konsistenz Ihrer Waffeln wählen Sie genau nach Geschmack: außen kross und innen saftig-weich (Brüsseler Waffeln) oder knusprig durchgebacken. Auch Waffeln nach ganz unterschiedlichen Rezepten gelingen perfekt durch die Verwendung der individuellen Einstellungen. Bei Bedarf lässt sich die Backzeit manuell überwachen und wie eine Eieruhr verwenden.
Durch die langlebige Antihaft-Beschichtung lösen sich Ihre Waffeln ganz leicht von den Backplatten aus Aluguss. Die Antihaftbeschichtung der Waffelplatten macht ein gesundes Backen ohne zusätzliches Fett möglich. Eine umlaufende Rinne fängt überschüssigen Teig auf, kein tropfender Teig verschmutzt Ihre Küche. Ein Countdown-Timer zeigt die verbleibende Zeit an, das akustische Signal läutet das Ende der Backzeit ein. So kann nichts anbrennen und die fertig gebackenen Waffeln lassen sich mühelos aus dem Waffeleisen entnehmen.

Design Eismaschine Advanced Control
Wenn die Temperaturen in die Höhe klettern, wird es Zeit für leckere Abkühlung. Perfekter Sommerpartner für die ganze Familie ist die neue GASTROBACK® Design Eismaschine Advanced Control im schicken Edelstahllook. Jederzeit zuhause zart schmelzende Lieblings-Eiscreme, fruchtiges Sorbet, cremiges Softeis oder den eigenen Frozen-Yoghurt aus gesunden Zutaten selbst herstellen.
Dank des effizienten und dennoch leisen 180-Watt-Kühlkompressor ist die Eismaschine in wenigen Minuten auf bis zu -30°C gekühlt und sofort einsatzbereit für bis zu 1,5 Liter Speiseeis pro
Stunde. Sogar der Lieblingsjoghurt ist mit der neuen Eismaschine im Handumdrehen
selbst gemacht – so kann der Sommer kommen.
Veganes Eis, ausgefallene Kombinationen oder klassisch fruchtig-frisch – mit der Design Eismaschine
Advanced Control wird der Sommer garantiert nicht langweilig. Dank der intuitiven Bedienung mit
Programm- und Zeitanzeige und einem automatischen Programm für cremiges Eis sind die kühlen Leckereien im Nu zubereitet. Die patentierte Technologie misst die Eiskonsistenz anhand der Torsionskraft des Gleichstrommotors und passt ihre Laufzeit je nach Einstellung (weich, mittel, hart) an, während andere Eismaschinen nur nach einer festen Laufzeit arbeiten.
Die praktische Rührfunktion mischt dabei die Zutaten mit 25, 50 oder 70 Umdrehungen/Min. Je mehr
Umdrehungen, desto mehr Luft wird unter die Eismasse geschlagen - für cremigeres Eis, weniger Eiskristalle und intensiveren Geschmack. Gesteuert wird das Multitalent über die stylische Frontplatte aus Glas mit XL-Touchscreen. Eine Statusanzeige verrät, welche Konsistenz das Eis gerade hat und wie lange es noch braucht. Durch den transparenten Deckel kann man der Eiskreation bei der Herstellung zuschauen und mittels Nachfüllklappe Zutaten ergänzen.
Doch die GASTROBACK® Design Eismaschine Advanced Control kann nicht nur die Sommerfrüchte
aus dem Garten in leckeres Eis verwandeln, sondern auch den Lieblingsjoghurt für die ganze Familie
zaubern. Einfach die gewünschte Menge Frischmilch in den 1,5-Liter-Edelstahlbehälter geben, das Joghurt-Programm für cremigen Naturjoghurt wählen. Das schmeckt der ganzen Familie und spart noch dazu Verpackungsmüll. Und nach dem Joghurt- oder auch Eisgenuss? Der Edelstahlbehälter lässt sich herausnehmen und samt Deckel und Rührquirl in der Spülmaschine reinigen – so einfach lässt sich der Sommer genießen.

Design Brotbackautomat Advanced
Der GASTROBACK® DESIGN BROTBACKAUTOMAT ADVANCED liefert ohne viele Umstände frisches, duftendes Backwerk. Sogar Konfitüre und Joghurt für den gut gedeckten Frühstückstisch lassen sich damit ganz unkompliziert selbst zu bereiten. Als außergewöhnliches Highlight kann man mit dem als Zubehör erhältlichen Eiskübel sogar Eiscreme zaubern.
Mit dem automatischen Brotbackautomaten lassen sich Brot und Kuchen nach persönlichen Geschmack backen. Dazu können fertige Backmischungen verwendet oder eigenen Rezepte entwickelt werden, der Kreativität sind mit dem DESIGN BROTBACKAUTOMATEN ADVANCED keine Grenzen gesetzt. Verwenden Sie dazu die zahlreichen voreingestellten Programme oder erstellen Sie Ihr eigenes Programm. Der DESIGN BROTBACKAUTOMAT ADVANCED verwirklicht alle Ideen schnell und unkompliziert. Außerdem kann der Brotbackautomat auch Teig für Nudeln, Pizza oder Brötchen kneten.
Zusätzlich lassen sich mit dem Gerät raffinierte Konfitüren kochen, Joghurt und Eis (mit Zubehör Eiskübel) herstellen. Für diese Zwecke sind 18 verschiedene Programme in dem Gerät gespeichert. Der besondere Clou des Brotbackautomaten ist die zeitverzögerte Startzeit mittels Timer, so kann der Brotbackautomat zum Beispiel über Nacht arbeiten. Am nächsten Morgen werden Sie vom Brotduft geweckt, Ihr Brot ist frisch gebacken für das gemeinsame Frühstück.